お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
トッピングのひと手間で、よりリッチな風味に仕上がります。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュキャラメル 材料:4杯分 茶葉:18g 熱湯:200ml 氷:200g 牛乳:100ml 黒胡椒:適量 作り方 ポッ […]
お子様と一緒に作れる簡単アレンジティー。 使用するお茶 ピッコロ 材料:2~3杯分 茶葉:12g 熱湯:300ml 氷:適量 ヨーグルト:約200ml ガムシロップ:適量 作り方 ポットに茶葉と熱湯を入れて3~5分間浸出 […]
上品で香り高い京都産宇治抹茶を贅沢に使用したミルクティー用ブレンド「抹茶・オ・レ」。牛乳を入れてミキサーでまぜると、とろ~りふわふわの口当たりに。抹茶の余韻が長く続く、上質な味わいが楽しめます。 使用するお茶 抹茶・オ・ […]
カシスの酸味がダージリン紅茶の深みのある風味を引き立てます。 お好みで生のベリーなどを加えても。 使用するお茶(おすすめのお茶) ダージリン・ザ セカンドフラッシュ 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:40ml カシ […]
乾杯のモクテルは、オーストリアの「プンシュ」をイメージ。本場ではラム酒とリンゴジュース、スパイスを煮込んで作りますが、今回はアイスティーでスパークリングカクテル風に。ティーハニーの赤色とアイスティーの黄色が織りなす2層の […]
アイスティーの歴史を遡(さかのぼ)ると、アメリカ南部の冷たく甘いお茶の文化にたどり着きました。