「#緑茶」の一覧｜LUPICIA Tea Magazine｜世界のお茶専門店ルピシア～紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ～

特集日本茶緑茶2021-04-23

一年に一度、この季節だけ楽しめる新茶（一番茶）。どうして新茶は特別なの？　他の季節と味や香りはどう違うの？　お茶の研究をしている根角厚司（ねすみあつし）先生と物部真奈美（ものべまなみ）先生にお話を伺いました。

レシピ水出し緑茶2021-03-12

使用するお茶（おすすめのお茶）グレープフルーツ（緑茶）材料：1人分 2倍の濃さの水出しアイスティー：200ml 生クリーム：50ml グラニュー糖：小さじ1 マスカルポーネチーズ：大さじ1/2 レモン汁：小さじ1/2 […]

使用するお茶（おすすめのお茶）サクランボ・ヴェール材料：2人分茶葉：5g 熱湯：300ml ゼラチン：5g 氷：適量炭酸水：適量ガムシロップ：適量レモンやミント：お好みで作り方サクランボ・ヴェール5gに熱 […]

冬にぴったり和の風味使用するお茶（おすすめのお茶）巨峰（緑茶）材料：2人分緑茶（フレーバードがおすすめ）：300ml 柚子：適量砂糖：お好みで作り方温かい緑茶（フレーバード緑茶）に、スライスした柚子を軽く […]

特集日本茶紅茶緑茶2020-11-19

おいしいお茶づくりとは、収穫最盛期を迎える春夏のみにあらず。一年を通じ茶畑と向き合う生産者と、その知られざる舞台裏に迫ります。

煎茶の水出しならぬ「日本酒出し」で、お茶とお酒の旨みの調和を楽しみましょう。使用するお茶（おすすめのお茶）知覧ゆたかみどり頴娃あさつゆ材料：2合分茶葉：6g 日本酒：360ml（2合） ※アルコール度数が2 […]

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。使用するお茶（おすすめのお茶）〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎抹茶黒豆玄米茶 × 麦焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。使用するお茶（おすすめのお茶）〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎抹茶黒豆玄米茶 × 麦焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

特集緑茶2020-07-21

じめじめと暑くて寝苦しい日本の夏。皆さん、ぐっすり眠れていますか？本特集では快眠をサポートする上手なお茶の取り入れ方をご紹介します。

特集水出し緑茶2020-07-21

近年の研究で、緑茶に含まれるテアニンにはストレス軽減や、睡眠の質を改善する効果があることがわかり、話題を呼んでいます。