お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
ルピシアのお茶の魅力をさらに引き出すブレンドとは?料理家たかはしよしこさんに考えていただいたブレンドレシピをご紹介します。
おいしい!やってみてほしい!ルピシアのお茶をよく知っているスタッフだからこそのブレンドアイデアがあります。
ホットティーにもアイスティーにも使える!さっぱり爽やかなレモンフレーバー。 写真は「レモンシロップのアイスティー割り」アイスティーに適量のレモンシロップを溶かし入れ、お好みの甘さに調整してください。漬けたレモンを入れると […]
カカオの深い香り。カカオ二ブがブレンドされた紅茶に、練乳で甘みとコクをプラス。チョコレートの香り豊かな絶品アイスミルクティーの出来上がりです。 使用するお茶(おすすめのお茶) テ・オ・ショコラ 材料:(2人分) 茶葉:1 […]
夏でもホットが飲みたいときに。イギリスで親しまれている紅茶の味と香りを再現した上品でオーソドックスな風味と、クリーミーで甘さのあるホワイトチョコレートは相性抜群。 使用するお茶(おすすめのお茶) ユニオンジャック 材料: […]
黒糖を牛乳に溶かして。バニラやフルーツが香る華やかな紅茶にまろやかでコクのある黒糖をプラスすることで、幸福感で包まれるような味が口の中で広がるアイスミルクティーに。 使用するお茶(おすすめのお茶) ゆめ 材料:(2人分) […]
これからの季節においしくなるフルーツとお茶、夏らしいノンアルコールカクテル、ハーブティーや健康野菜茶を使ったアレンジなど、料理家の遠藤千恵さんと一緒に考えたレシピを紹介します。
ダージリンの香りとブドウが好相性。ダージリンにコクのある紅茶を組み合わせたオリジナルブレンドでアレンジを。香り高いマスカットや巨峰などで試してみて。
ダージリンは、インド北東部、ヒマラヤ山脈の麓に広がる山岳地帯の地名であり、世界的な高級紅茶産地として知られています。
意外と知らない旬のダージリン春摘み茶と日本新茶を徹底解剖。新しいお茶の世界を広げてくれます。