お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
フランスのホットワインをイメージ 使用するお茶(おすすめのお茶) ロゼ ロワイヤル おすすめのスパイス ルピシア・マサラ カルダモン&ペッパー 材料:5~6人分 ぶどうジュース(またはワイン):500ml 紅茶:500m […]
寒い時に体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で飲まれている「ホット・バタード・ラム」に、香り豊かな紅茶を使ったアレンジです。 使用するお茶(おすすめのお茶) ダージリン・ザ セカンドフラッシュ スパイス クッキ […]
体をぽかぽか温める、冬におすすめのアレンジティー。濃い目の紅茶を使いちょぴり甘めに作るのがポイント。 使用するお茶(おすすめのお茶) アッサム・カルカッタオークション 材料:1人分 濃いめにいれたお好みの紅茶:80ml […]
パーティーの乾杯にひと手間加えたお茶のカクテルはいかがですか? 使用するお茶(おすすめのお茶) ニルギリ ジングルベル 材料:2人分 茶葉:5g 水:250ml スパークリングワイン:200ml 氷:適量 イチゴ:お好み […]
おいしいお茶づくりとは、収穫最盛期を迎える春夏のみにあらず。一年を通じ茶畑と向き合う生産者と、その知られざる舞台裏に迫ります。
ミントを多めにいれることで、すっきりとした洗練された味わいに。おうち時間のおやつにもぴったりの、甘さ控えめの大人のスイーツ。 使用するお茶(おすすめのお茶) ハプジャンパルバット 材料:1杯分 ハプジャンパルバット:6g […]
北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ブランデーやラムが体を温めてくれます。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュキャラメル 材料:2杯分 作り方
琥珀のようにきらきら輝く見た目も涼やか 夏のティータイムのお茶請けを手作り アレンジ時間の目安 90分 使用するお茶(おすすめのお茶) ホワイトサングリア ロゼロワイヤル 材料:バット1個分(21×17cm) 茶葉:10 […]
おうちで簡単カフェの味! 使用するお茶(おすすめのお茶) アッサム CTC シロニバリ おすすめのスパイス ルピシア・マサラ カルダモン&ペッパー ルピシア・マサラ ジンジャー ルピシア・マサラ シナモン 材料:2杯分 […]
栄養豊富な豆乳を使った、体ぽかぽかな豆乳チャイをご紹介。やさしい味わいをお楽しみください。 おすすめのお茶とスパイス ディクサム・ブロークン ルピシア・マサラ カルダモン&ペッパー ルピシア・マサラ ジンジャー ルピシア […]