古き良きインドの面影を今に伝える、南インド最大のお茶産地ニルギリ。その青々とした山々は、美と豊穣、幸運と繁栄を司るヒンドゥー教の女神に守られる特別な聖地。
春限定の「桜のお茶」で作る、お花見パーティーにぴったりなアレンジレシピです。 材料:12×15㎝型1個分 作り方 この春も桜が満開に! 春限定の「桜のお茶」シリーズが装い新たに今年も登場。桜香るティータイムをお楽しみくだ […]
今から35年前、多田元吉がインドから持ち帰った茶樹が、土地開発のために伐採されることを受け、原木の移植保存と同時に丸子で本格的に紅茶の復活に打ち込んできた村松さん。その想いを伺いました。
シンハラ語で「光り輝く島」の意味を持つスリランカ。世界有数の紅茶産地として名高いこの国は、セイロンと呼ばれていた時代があります。歴史とともに、その魅力をひも解いていきます。