お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ハロウィーンの頃になると、スーパーに商品が並び始めます。ブランデーやラムが体を温めてくれるので、風邪の引き始めにもおすすめ。 材料:2杯分 作り方
卵黄入りの贅沢なミルクティー 使用するお茶(おすすめのお茶) アッサム・カルカッタオークション おすすめのスパイス ルピシア・マサラ ジンジャー 材料:2杯分 アッサム・カルカッタオークション(茶葉):5g ルピシア・マ […]
心が満たされるなめらかな風味 使用するお茶(おすすめのお茶) ローズ・ダージリン おすすめのスパイス ルピシア・マサラ シナモン 材料:1杯分 ローズ・ダージリン(茶葉):2.5g ルピシア・マサラ シナモン:1g 牛乳 […]
焙じ茶の甘く香ばしい香りとミルクのやさしいハーモニーは相性抜群。 使用するお茶(おすすめのお茶) 焙じ茶 材料 濃いめにいれたお好みの焙じ茶 ミルク:お好みの分量 作り方 ポットとカップをしっかりと温めておきます。 いつ […]
体をぽかぽか温める、冬におすすめのアレンジティー。濃い目の紅茶を使いちょぴり甘めに作るのがポイント。 使用するお茶(おすすめのお茶) アッサム・カルカッタオークション 材料:1人分 濃いめにいれたお好みの紅茶:80ml […]
「お茶」と「ミルク」。言わずと知れた相性の良い組み合わせですが、その出会いは偶然だったのでしょうか。 今月はミルクティー誕生の謎に迫ります。
皆さんから募集した、ルピシアの茶葉を使ったおうちで楽しめる「ルピシア オリジナルチャイレシピコンテスト」。厳正なる審査の結果、優秀作品が決定しました。
心地良い香ばしさとごぼうのうまみをスープのように堪能できるヘルシーチャイ。 使用するお茶(おすすめのお茶) 国産 ごぼう茶 材料:2人分 国産 ごぼう茶 ティーバッグ:2個 ルピシア・マサラ ジンジャー:2g 水:150 […]
優しい香りの茶葉と甘くフルーティーな香りの茶葉を使った、リラックスタイムにぴったりのノンカフェインチャイ。 使用するお茶(おすすめのお茶) ピッコロスウィートドリームス! 材料:1杯分 ピッコロ:4g スウィートドリーム […]
見た目も華やか、甘酒と焙じ茶の和素材の組み合わせも抜群。おうち時間を有効活用した技ありのアレンジ。 使用するお茶(おすすめのお茶) 和生姜焙じ茶 材料:1杯分 和生姜焙じ茶:5g 水:200ml クローブホール:1粒 カ […]