#オルヅォ の一覧

レシピオルヅォ
オルヅォのゼリー

イタリアの麦茶・オルヅォで作るゼリー。深いコクと上質な甘みを感じられるオルヅォのゼリーは、コーヒーゼリーに似た味わいです。

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オルヅォ・ホットミルクティー
レシピオルヅォノンカフェインホットティーミルクティー
オルヅォ・ホットミルクティー

濃厚で深いコクがあるオルヅォは、ミルクとの相性が抜群です。レンジで作る簡単ミルクティーレシピをご紹介します。 使用するお茶 オルヅォ 材料：1杯分 オルヅォ：ティーバッグ1個 水：50ml 牛乳：150ml 砂糖やフォー […]

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ルピシアだより 2021.8
特集オルヅォ
モーニング・オルヅォ始めよう

元気に一日を過ごすために欠かせない朝ごはん。一杯のオルヅォとともに朝食をとって、健やかな毎日を送りましょう。

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特集オルヅォ
【旅する世界のティータイム vol.4】 麦コーヒーとして愛されるイタリアの麦茶「オルヅォ」

世界各国の人々はどのようにお茶を楽しんでいるのでしょうか。今回はイタリアの麦コーヒー「オルヅォ」をご紹介します。

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ラペイエ
レシピオルヅォホットティー紅茶
ラペイエ

ラペイエとは、ミャンマー語で紅茶の意味。現地の紅茶は、焙じ茶や麦茶にも似た香ばしさが特徴的。カップの底に練乳を入れ、後から濃いめの紅茶を注いで層を作ります。 材料：2杯分 作り方

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オルヅォ＋塩ミルク
レシピアイスティーオルヅォノンカフェインミルクティー
オルヅォ＋塩ミルク

まるで塩キャラメルのような風味のオルヅォのアレンジ。 使用するお茶 オルヅォ 材料：2杯分 茶葉：5g 牛乳：500ml 塩：ひとつまみ ガムシロップ：適量 作り方： 容器に茶葉と牛乳を入れ、冷蔵庫で2～3時間抽出します […]

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オルヅォ・ミルク
レシピアイスティーオルヅォノンカフェインミルクティー
オルヅォ・ミルク出し

オルヅォは、古代種の大麦から作られたイタリア伝統のノンカフェインの麦茶。イタリアでは、コーヒー代わりにカフェでも親しまれています。コクのある深い味わいと香ばしさ、自然の甘みが魅力。まろやかで濃厚なミルク出しが絶品です。 […]

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オルヅォ・タピオカミルクティー
レシピアイスティーオルヅォノンカフェインミルクティー
オルヅォ・タピオカミルクティー

使用するお茶 オルヅォ 材料：2杯分 茶葉（オルヅォ・キャラメルハニー）：5g 牛乳： 500ml タピオカ：適量 練乳：小さじ3 氷：適量 作り方 清潔な容器に茶葉と牛乳を入れて冷蔵庫で2～3時間冷やし、茶葉を取り出し […]

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アレキサンダーのティーモクテル
レシピアルコールオルヅォミルクティーモクテル
アレキサンダーのティーモクテル

フランス伝統のクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。そこからインスピレーションを得てアレンジした食後のデザート代わりの一杯は、チョコレートのように甘く香るブランデーベースのカクテル「アレキサンダー」をイメージ。フラン […]

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