お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
お茶にまつわる江戸時代の日常茶飯と、四季の風情。7枚の浮世絵がご案内します。
江戸の人々は粋と遊び心とこだわりが身上。おいしいお茶をいれるためにも、ひと工夫。おいしく飲むためにも、ひと工夫。浮世絵からその知恵を見てみましょう。
江戸の人々の間で、急速に広がっていった煎茶。浮世絵の中にも、お茶にまつわる道具などが数多く登場します。そして、その道具が、お茶をどのようにいれ、飲んでいたかをひもとく手掛かりになるといいます。
お茶好きにとっては、アイスティーを楽しむ季節が近づいてきました。今回は福島三智子さんのレシピをご紹介します。
暑い夏、ほっとひと息ついてやさしい気持ちになりたいときにはアイスミルクティーがぴったり。ルピシア流のベーシックな作り方から、おすすめアレンジまでご紹介します。
夏だけ出会えるレモンのお茶「ハツコイ&ナツコイ」を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
新茶のシーズンは桜前線のように全国を北上していきます。3月下旬の沖縄や種子島、屋久島を皮切りに新茶前線は、現在も北上中。
最高の新茶との出会いがあり、旬のお茶に詳しいルピシアのスタッフに、新茶の魅力とその楽しみ方について話を聞きました。
ダージリン ファーストフラッシュは、今年のシーズン到来の合図。その年の初めに摘まれる、いわば「ダージリンの新茶」です。
「今年の味はおいしい!」と毎年楽しめる幸せ。特集では知れば知るほどおいしく飲める、旬にまつわるお茶のあれこれをご紹介します。