キラキラ光る紅茶クリームをのせて。

材料：2杯分

【紅茶クリーム】

• 生クリーム：100ml
• カシュカシュor メルシー ミルフォワ（茶葉）：6g
• グラニュー糖：10g

【紅茶】

• カシュカシュor メルシー ミルフォワ（茶葉）：6g
• 熱湯：300ml
• アラザンシルバー：適量

作り方

1. 小鍋に生クリームを入れて、沸騰させない程度まで温めて、茶葉を入れて3分蒸らす。
2. 茶こしでこしながら、ボウルに移し替えて冷蔵庫で冷ます。
3. 2 にグラニュー糖を入れて、八分立てに泡立てる。
4. ティーポットを温め、茶葉と熱湯を注ぎ、3分蒸らす。
5. ティーカップに紅茶を注ぎ、その上に静かに紅茶クリームを浮かべ、アラザンをちらして出来上がり。