自由が丘本店限定のお茶「ブーケロワイヤル ジャスミン」を使った、アレンジレシピをご紹介。
食感も楽しいおしゃれなデザートです。

材料：2皿分 250g

• 茶葉：6g
• 熱湯：200ml（お茶用）
• ゼラチン：3g
• グラニュー糖：12g
• 熱湯：50ml（ゼリー用）
• ギリシャヨーグルト：適量
• はちみつ：小さじ2

作り方

1. 茶葉に熱湯を注ぎ2分浸出。その間にボウルにゼラチン、グラニュー糖を入れ、熱湯50mlで溶かしておく。
2. 茶葉をこしたお茶と溶かしたゼラチンを混ぜる。
3. 2のあら熱が取れたら、冷蔵庫で3～4時間冷やして固める。
4. 器にヨーグルトと3を砕いて盛りつけ、はちみつをかければ完成。

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