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香片茶のマーマレード添え

沖縄限定のお茶「香片茶」を使った、アレンジレシピをご紹介。
ジャスミンと柑橘のマリアージュです。

使用するお茶（おすすめのお茶）

ライチが上品に香るダージリン春摘み紅茶を、ジャスミンティーにブレンドしたオリジナルさんぴん茶。

材料：2杯分 300ml

  • 茶葉：5g
  • 熱湯：300ml
  • マーマレードジャム：大さじ１
  • 砂糖：お好みで

作り方

  1. 茶葉に熱湯を注ぎ1分半浸出した後、茶葉をこしながらカップに注ぐ。
  2. マーマレードジャムを入れて完成。お好みで砂糖を加えても。

おすすめの食べ合わせ

香片茶 × ちんすこう

サクサク食感と爽やかなジャスミンの組み合わせ。ダージリンの青い風味がよく合います。

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