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ハニーキャラメルティーラテ

北海道限定のお茶「北海道ロイヤルミルクティー」を使った、アレンジレシピをご紹介。
こっくり甘いリッチな味わいのキャラメルティーラテです。

使用するお茶（おすすめのお茶）

北海道のミルクをイメージし、コクのある紅茶に香りづけ。濃厚なロイヤルミルクティーで優雅な気分に。

材料：1杯分 300ml

  • 茶葉：8g
  • 熱湯：80ml
  • 牛乳：220ml
  • グラニュー糖：6g
  • キャラメルシロップ：大さじ1
  • はちみつ：適量

作り方

  1. 熱湯を沸かした小鍋に茶葉を入れ、中火で約1.5分煮出した後、牛乳を120ml加え、沸騰直前で火を止める。
  2. 1をカップに注ぎ、グラニュー糖とキャラメルシロップを加えよく混ぜる。
  3. 電子レンジ（500W）で1分ほど温めた牛乳100mlを泡立ててミルクフォームを作り、2にのせ、はちみつをかけて完成。

おすすめの食べ合わせ

北海道ロイヤルミルクティー × ココア味のクッキー

甘い香りの紅茶なので、クッキーとも好相性。 中でも濃厚なココア味のクッキーとベストマッチ。

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