LUPICIA Tea Magazine
おいしい！やってみてほしい！ルピシアのお茶をよく知っているスタッフだからこそのブレンドアイデアがあります。 その中でもフレーバードティー、ミルクティー、健康野菜茶のブレンドを紹介します。
独自のブレンドでお茶をもっと楽しく
ルピシアが現在、扱っているお茶は年間約400種類。紅茶に緑茶、ハーブティー、ウェルネスのお茶など、様々なお茶があります。産地や農園指定のお茶をはじめ、多種多様なオリジナルブレンドを展開していることも特徴のひとつです。イングリッシュブレンドやアールグレイといった伝統的なブレンドに、花やフルーツ、スイーツの甘い香りをまとわせたものも。それぞれが完成された味わいですが、気分によって他のお茶とのブレンドを試してみてはいかがでしょう？ コレという決まりがなく、自由に楽しめるのがお茶の魅力なのです。
フレーバードティーの香りが強いなと感じた際には、ベースになるお茶をブレンドしてみてください。例えばフレーバードティー「いちご」に、濃厚なコクがある紅茶「アッサム CTC」を加えるとちょっぴり華やかな、大人っぽい味わいになります。またフルーツ系の茶葉に同系統のフレッシュフルーツ、ミント系茶葉にフレッシュミントなどを加えるのが基本です。
フレーバードティー同士をブレンドするレシピから、いつもとはちょっと違う味わいに挑戦したい人のためのミルクティーのおすすめ、食中茶として楽しみたい健康野菜茶をもっとおいしく、様々な機能をブレンドで取り入れやすくするアイデアをピックアップしました。
ここに紹介するのはほんの一例。毎月の「おたより。」とともにお届けしている「一期一会」のお茶は気軽に試作できるアイデアの素。自由な発想で、自分らしい新しいブレンド茶に挑戦してみてください。
フレーバードティーの絶妙ブレンド
パラダイス × ジンジャー&レモンマートル
まず試していただきたいおすすめのブレンドがこちら。お客様に教わったというブレンドは、どこにもない香りと風味が絶妙です。「パラダイス」のフルーティーさがルイボスやハニーブッシュ、ジンジャーの香りを優しく包みます。
アールグレイ × 正山小種(ラプサンスーチョン)
「アールグレイ」の爽やかな香りの中に、かすかに「正山小種」の燻製香がアクセントになります。風味が格段にアップするので、いろいろなアールグレイのブレンド茶で試してみてください。ストレートでもミルクティーでもおいしく楽しめます。
クッキー × カシスブルーベリー
スイーツ系の紅茶はルピシアらしいフレーバードティーのひとつ。人気の「クッキー」をベースにフルーツ系のお茶を合わせるとタルト風の香りになります。特に紅茶、中でも濃厚な「カシスブルーベリー」との相性が良く、おすすめです。
アップルティー × シナモン
「アップルティー」をチャイのように飲みたくて、「シナモン」とのブレンドを考えました。林檎の爽やかさにシナモンの甘みが広がります。まるでアップルパイのような味わいに癒やされます。ストレートでもミルクティーにも合います。
ミルクティーの新アイデア
アッサム・カルカッタオークション × 加賀 棒茶
焙じ茶オレが流行った時に、焙じ茶だけだと物足りなく感じて、しっかりとしたコクを出すために「アッサム・カルカッタオークション」をブレンドしました。加賀 棒茶の香りがポイントでよく飲んでいます。
マロンショコラ × ルピシア・マサラ シナモン
チョコとマロンの甘みにスパイスがマッチして濃厚なミルクティーにぴったりのブレンドになりました。ミックススパイス「ルピシア・マサラ」を上手に取り入れると、本格的な味わいになるので、ちょい足しスパイスに。アイスでもホットでも楽しめます。
テ・オ・レ × キャラメル&ラム
「テ・オ・レ」に様々なお茶を足してミルクティーブレンドにしています。どんなお茶にも合うので、ミルクティーブレンドのベースにおすすめ。意外性があるのがルイボスとのブレンド。やさしい甘さで、一気にリラックスでき、オフの気分になれます。
健康野菜茶を食事と一緒に
国産 とうもろこし茶 × 国産 はと麦茶
とうもろこしとはと麦のブレンド茶を飲んでいるシーンが小説にあり、試してみました。とうもろこしのやさしい甘みにはと麦茶のあっさりした味わいで飲みやすくなります。ノンカフェインなので、食中茶としてもお子様にもおすすめです。
国産 キクイモ茶 × 国産 韃靼そば茶
健康野菜茶はいろいろな種類を試したいお客様が多いので、その際におすすめしているブレンドです。実際に独自のブレンドを楽しまれているお客様も多いのですが、香ばしいそば茶はベースのお茶としても人気のアイテムです。
国産 桑の葉茶 × 抹茶入り煎茶「葉葉清風（ようようせいふう）」
日本茶とのブレンドがおすすめですが、特に抹茶入り煎茶「葉葉清風」はワインでいうところのフルボディな風味がポイントです。「国産 桑の葉茶」の青々しさをすっきりと和らげてくれます。体に良さそうな味がして、気に入っています。
※ブレンドの割合はあくまで目安です。お好みで調整してください。
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