夏らしさ全開で!
上質な台湾烏龍茶に濃厚な甘い香りが口いっぱいに広がるお茶に、ホイップした生クリームを浮かべると見た目もワンランクアップ!
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使用するお茶(おすすめのお茶)
材料:(2人分)
- 茶葉:6g
- 熱湯:150ml
- 氷:150g
- 生クリーム:50ml
- グラニュー糖:10g
作り方
- 茶葉6gに熱湯150mlを注ぎ、2分蒸らす。
- 氷150gを入れた容器に「1」を注ぎ冷やす。
- 生クリーム50mlにグラニュー糖10gを入れてホイップを作る。
- グラスに「2」を6~7分目まで注ぎ入れる。
- 「4」にホイップを静かにのせて完成。