クリスマスツリーを緑のグラデーションで表現しました。ルイボス ポワールの爽やかな味わいに、抹茶とミントで大人のアクセントをプラス。もみの木に見立てたローズマリーを飾れば、華やかなクリスマスツリーの完成です。ツリーを飾り付けするように、みんなで楽しく作りましょう!
材料:1人分(約100ml)
- 2倍の濃さの水出しアイスティー:50ml
- 抹茶:小さじ1/4杯
- 熱湯:大さじ1杯
- ガムシロップ:大さじ1/2杯
- 氷:適量
- りんごジュース:30ml
- レモン汁:適量
- ミントとローズマリー:適量
作り方
- 茶葉を基本の倍量使い、2倍の濃さの水出しアイスティーを作っておく(水出しアイスティーの作り方参照)。
- 容器に抹茶小さじ1/4杯を入れ、大さじ1杯の熱湯を少しずつ加えながら、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
- グラスにガムシロップ大さじ1/2杯と2の抹茶、氷、りんごジュース30ml、レモン汁(適量)の順に加えた後、1のアイスティー50mlをゆっくりと氷に当てるように注ぐ。
- ミントとローズマリーを添えて完成。
POINT:抹茶はダマになりやすいので、お湯によく溶いて、ツヤが出るまでかき混ぜておくのがポイント。お子様向けには、抹茶を入れずに作ってもOK。ノンカフェインのティーカクテルが楽しめます。
ルピシアのクリスマス2024
テーブルを華やかに彩りたくさんの笑顔を灯す、一年で今だけの素敵なクリスマスティータイムがどうか皆様に訪れますように。