アールグレイの爽やかな風味が広がる、かわいい三毛猫のクッキーです。

材料：約30枚分

• バター：120g
• 卵黄：2個
• 粉糖：80g
• 薄力粉：250g
• 「ブレックファスト・アールグレイ」の茶葉：3g
• 粉末茶「バトン アールグレイ」：2本

作り方

1. 常温に戻して柔らかくなったバターに粉糖を加えてよく混ぜる。
2. 卵黄を加えてよく混ぜる。
3. ふるった薄力粉を加えて切るように混ぜる。
4. 生地を2:1:1に分けて、1にはそれぞれ茶葉（ブレックファスト・アールグレイ）、粉末茶（バトン アールグレイ）を加えてよく混ぜる。
5. 生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
6. 生地を20センチほどの棒状になるように伸ばす。その際、お茶を入れていないプレーンな生地は2本に分ける。
7. 4本の棒状の生地を、プレーンが隣り合わないように束にして一つにまとめる。
8. 生地を包丁で1センチほどの厚さに切る。
9. 同じ色の生地が隣り合わないようにバランスを見ながら並べて、麺棒で好みの厚さに伸ばす。
10. 模様のバランスを見ながら、クッキー型で生地を抜く。
11. 170度に予熱したオーブンで12分ほど焼いて完成。

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